성인은 하루동안 필수로 섭취해야 하는 영양소가 있습니다. 그중에서도 성인 여성은 일 46g, 남성은 일 56g의 단백질을 필수로 섭취해 주는 것이 좋습니다. 단백질 하면 고기나 생선을 떠올리기 쉬운데, 과일도 고단백 단백질을 함유하고 있는 과일들이 있어 오늘 소개드려 보겠습니다.
아보카도
아보카도 한 컵에는 3g의 풍부한 단백질이 들어있습니다. 단백질 외에도 섬유질, 엽산, 마그네슘, 리보플라빈, 나이아신, 비타민C, E, K가 풍부합니다. 단백질과 함께 지방도 많이 들어있는데, 지방은 섬유질과의 조합으로 포만감을 주기도 해요. 그래서 다이어트 식품으로도 인기가 있습니다.
살구
살구는 컵당 단백질 2g이 들어있습니다. 또 칼륨, 비타민A,C,E의 공급원으로 눈과 피부 건강에 좋습니다. 섬유질이 많아 포만감에 도움을 주고, 아몬드와 함께 먹으면 단백질의 궁합이 더욱 좋아집니다.
블랙베리
컵당 단백질 2g이 들어있습니다. 비타민c는 일일 권장량의 50%정도가 들어있고, 항산화제의 역할도 하고 있습니다. 두뇌에 좋은 폴리페놀도 풍부하게 들어있어요. 그릭요구르트와 함께 먹으면 단백질 궁합도 좋고, 더욱 맛있게 먹을 수도 있어요.
키위
컵당 단백질 2g이 들어 있어요. 또 철분, 비타민C, 칼륨, 인이 많이 들어있어요. 치즈와 함께 샐러드로 먹으면 단백질 섭취에 더욱 좋은 영향을 줍니다.
체리
체리는 혈압 조절을 해주고, 근육 기능에 필수적인 칼륨의 훌륭한 공급원이기도 해요. 항산화, 항염증에도 효과가 있고 멜라토닌이 풍부해 숙면에도 도움이 됩니다. 단백질 셰이크와 함께 먹으면 간편하고 더 맛있게 먹을 수 있습니다.
바나나
바나나는 섬유질, 프리바이오틱스, 비타민A,B6,C, 마그네슘의 훌륭한 공급원입니다. 땅콩잼과 함께 먹어주면 단백질 궁합이 좋습니다.
자몽
감귤류 중에서 열량이 특히 낮은 과일로 알려져 있습니다. 비타민C를 비롯해 칼슘, 철분이 풍부합니다. 자몽 속의 구연산은 신장 결석 예방에도 도움이 된다고 알려져 있습니다. 단백질 함량은 컵당 1.3g입니다.
대추야자 (말린 것)
한 컵에 무려 3.6g의 고 단백이 함유되어 있습니다. 그러나 탄수화물 양과 칼로리가 높기 때문에 적당히 먹는 것이 좋습니다. 고 칼로리인 만큼 빠른 에너지 보충이 필요할 때 먹으면 좋습니다.
복숭아
비타민C, 폴리페롤과 같은 항산화제가 풍부한 복숭아는 단백질도 컵당 1.5g을 함유하고 있어요.