생고구마1 호박고구마 VS 밤고구마 다이어트에 더 좋은 것은? 고구마는 당지수(GI)가 낮은 식품으로 다이어트에 좋다고 알려져 있습니다. 그렇다면 호박고구마와 밤고구마처럼 품종에 따라 그 효과에 어떤 차이가 있는지, 고구마를 섭취하는 데 있어서 건강에도 좋고, 다이어트에도 좋은 조리법은 어떤 게 있는지 알아보겠습니다. 고구마 당 지수(GI) 당 지수(GI)라 하면 '당질을 함유한 식품을 섭취한 후 당질의 흡수속도를 반영해 당질의 질을 비교할 수 있도록 수치화한 값'입니다. 우리의 신체는 당 지수(GI)가 높은 음식을 섭취하면 몸속에서 탄수화물이 단시간내에 흡수됩니다. 이때 혈당이 급상승하게 되는데, 그러면 우리 몸에서는 혈당을 낮추기 위해 다량의 인슐린을 분비시키고 혈중 포도당을 가져다 지방으로 만들에 체내에 축적시키게 됩니다. 즉 당 지수(GI)가 높은 음식은 배.. 2024. 2. 27. 이전 1 다음
