봄에 먹으면 좋은 해산물 4가지
봄에 먹으면 좋은 해산물 주꾸미, 참다랑어, 바지락, 미더덕에 대해 알아보겠습니다. 봄을 맞아 맛도, 영양도 최고인 이것들은 어떤 영양 성분과 효능들이 있을까요? 1. 주꾸미 주꾸미는 필수 아미노산의 일종인 타우린을 다량 함유하고 있습니다. 이는 근육의 에너지 생성을 돕고 심장과 혈관을 강화시키는 역할을 합니다. 주꾸미는 100g당 1,305mg의 타우린을 함량하고 있는데, 이는 낙지나 꼴뚜기에 비해 훨씬 낳은 양입니다. 성인의 일일 타우린 섭취 권장량이 1,000mg인 것을 생각하면, 주꾸미를 한 끼 식사로 먹는 것으로 하루 섭취량이 충족될 수 있습니다. 이 외에도 또 다른 필수 아미노산인 아르기닌 성분도 1,549mg 함유하고 있는데, 이는 아르기닌 고함량 식품으로 알려진 장어보다도 높은 양입니다. ..
2024. 4. 12.
